花蛤怎么清洗

可以用温盐水浸泡清洗，清水和食用油清洗，也可以用开水冲洗加热清洗。因为蛤蜊的生长过程中可能会有寄生虫和病菌，所以食用前高温煮熟比较安全。

蛤蜊怎么清洗？

建议在煮蛤蜊的时候可以加入葱、姜、蒜，可以起到一定的除臭消毒作用。

文蛤含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、碘、钙、磷、铁等矿物质。