新鲜龙眼怎么晒龙眼干

桂圆干一般是指桂圆干。它是由新鲜龙眼经切果、选果、分级、放入烘房烘烤而成。在家制作桂圆干，可以将挑选好的桂圆清洗干净，放入沸水中煮5分钟左右，然后取出放在阳光下暴晒，一般持续3-5天。

新鲜桂圆怎么干？

龙眼干含有丰富的总糖、维生素、视黄醇、烟酸等。它还含有粗蛋白质、维生素、无机盐和其他必需的营养物质。

优质桂圆干果形圆润，色泽美观，壳内凹，硬脆。肉厚、亮、甜，果肉表层有极细的皱纹，果肉和果核易剥离，咀嚼后无残渣，耐蒸煮。