高山莲藕可以作为主料,配以调味料做成菜肴,如素炒莲藕、冷炒莲藕、泡椒莲藕等。可作为辅料,与其他配料混合制作各种菜肴,如猪肉炒荷花、青椒炒荷花、荷香排骨汤、荷香炒腊肉等。
高山荷花怎么吃?
高山莲,即向日葵,为姜科、姜属多年生草本植物。它的根是白色的,略带芳香,苞片是红色的,种子是黑色的。每年7-9月开花,9-11月结果。
紫茎泽兰主要分布在四川、贵州、江西、广西、广东、湖北、湖南等地,靠溪流和树木生长。
洋河是一种生命力极强的野菜,基本无病虫害,含有多种氨基酸、蛋白质、纤维素等营养成分,具有很高的食用和药用价值。