燃烧是一种强烈的化学反应，同时具有放热和发光效应。燃烧反应过程极其复杂，自由基的链式反应是燃烧反应的本质，光和热是燃烧过程中发生的物理现象。
燃烧是一种氧化反应，其中氧气是最常见的氧化剂，但氧化剂不限于氧气，氧化也不限于与氧气结合。
在燃烧过程中，燃料、氧气和燃烧产物之间进行动量、热量和质量的传递，形成火焰这种多组分浓度梯度、非等温两相流动的复杂结构。
