拉丝粉的主要成分是白面粉。拉丝粉，俗称面条粉，是由白面粉经脱水、干燥、研磨后制成的物质。主要用于食品生产中，可以收紧面条的强度，使其更加无筋。
拉丝粉也用在钓饵里。拉丝粉的加入使得铒饲料更容易制作，可以很好的调节饵料中的纤维含量。
在商用拉丝粉中，原料、提取方式、制造工艺的不同，会导致成品中小麦纤维的含量不同，自然长度和粘度也会不同。
