红菇干是一种菌类食物。如果在冷水中使用,一般浸泡8小时左右为宜。如果用温水,一般浸泡6小时左右为宜。如果用热水,一般以浸泡半小时至一小时为宜。
红菇在世界上分布广泛,我国主要分布于福建、云南、江西、辽宁、河南、四川、广西等省。
红菇大部分品种都是可以食用的,营养丰富,味道鲜美。有 蘑菇之王 好名字,是天然营养品,营养价值很高。