蒸排骨需要蒸多少分钟

蒸排骨需要蒸20分钟左右。排骨的烹饪时间不确定。排骨的大小决定了烹饪的时间。一般小排骨需要煮20分钟左右，大排骨需要煮40分钟左右，避免肉煮不熟。

排骨蒸几分钟？

一般选择排骨。最好选择肥瘦相间的排骨，不要全选瘦的，不然肉里面的含油量比较低，蒸出来的排骨会比较柴。

在蒸排骨之前，先把它们焯一下。焯水过的排骨可以去腥去血，这样蒸出来的排骨味道更好。

想要排骨好吃，最好用冷水煮，把水转高火，转中火，蒸到排骨软烂。