生粉、红薯粉、土豆粉、面粉可以代替木薯粉。生粉是日常生活中经常食用的一种淀粉。可以代替木薯粉制作芋头或面团,具有Q弹的特点。木薯粉在水中煮熟后是透明的,口感有弹性。
木薯粉是一种从热带植物根部提取的淀粉。它是通过提炼甘薯或木薯的根获得的淀粉。
木薯粉可用于制造酒精、果糖、葡萄糖、麦芽糖、味精、啤酒、面包、饼干、塑料纤维塑料薄膜、树脂等化工产品。