做酸奶的菌粉在哪里可以买到

制作酸奶的菌粉在大型超市卖场、网上超市、乳品专卖店等地方都可以买到。酸奶的菌粉平时很少，卖的地方也有限。不过大部分大型超市都有卖蘑菇粉的。如果不知道是哪个区域，可以问超市的工作人员。

酸奶菌粉

专家认为，自制酸奶最好使用专用酸奶发酵剂，其原理类似于蒸馒头用的酵母。

现在市面上的酸奶发酵剂基本上有三种:一是普通酸奶发酵剂，二是含有双歧因子的酸奶发酵剂，三是含有较多益生菌的酸奶发酵剂。