气球碰到柠檬酸会因为膨胀而爆炸。柠檬酸含有溶解性很强的芳香族化合物,而气球的主要成分是乳胶。当气球接触柠檬酸时,柠檬酸会溶解,从而导致气球爆炸。
除了柠檬酸,橘子、橙子等水果碰到气球也可能爆炸。
柠檬皮含有黄酮类、柠檬酸、水、烃类、烯烃等物质。