炒菜用什么酱油

酱油一般用来调味，酱油一般用来上色。生色更浅，酱香味更浓。主要用于调味，制作一般的炒菜或凉菜时经常使用。酱油是一种浓稠的酱油。在菜肴中加入酱油可以改善味道和颜色。

做菜用什么酱油？

酱油是在酱油的原料中加入焦糖，经过特殊工艺制成的一种浓色酱油。

未开封的酱油保质期一般是18个月。打开后需要盖上瓶盖，尽快食用。