章鱼小丸子上的木屑是鱼目花。鱼花是用干鲣鱼制成的调味品,不添加任何添加剂,是一种营养丰富的天然调味品。木花加在章鱼小丸子里可以起到很好的调味作用。
木鱼花是用鲣鱼做的。一般将烤干的鲣鱼切成薄片,形成木鱼花,然后用real 空保存或充氮气。
木鱼花常被用作木鱼花汤、木鱼花汤、海鲜炒饭、鱼丸汤、柴香豆腐、蜂蜜木鱼花饭团、木鱼花泡饭等菜肴的配料。