烧烤食材丰富,以肉类为主包括羊肉、鸡翅、牛肉、里脊肉、火腿肠等。、蔬菜包括玉米、蘑菇、土豆和花菜、水产品包括秋刀鱼、鲈鱼和春鱼、海鲜包括虾、蟹、鱿鱼、牡蛎、扇贝等。,以及豆制品,包括豆腐块、腐竹和豆类。
烤肉可以用孜然粉、椒盐、辣椒粉、五香粉、芝麻等调料调味。
烧烤以其浓郁的香味和鲜美的口感深受大众喜爱。