小米粥一般需要煮半个小时到一个小时左右,具体要看小米粥的量。米饭越多,煮的时间越长。煮小米粥前,可以提前用冷水浸泡一段时间,待小米膨胀变软后再煮,这样可以节省煮粥的时间。
如果用电饭煲煮饭,只需要一次性加足水,调到煮粥时间,等它煮好就行了。
在煮小米粥的过程中,可以在小米粥中加入适量的色拉油,这样煮出来的小米粥不仅味道鲜美,颜色也更加鲜艳。