菠萝蜜丝可以直接吃，也可以炒着吃。常见的做法是用肉丝炒菠萝蜜丝。菠萝蜜丝其实就是菠萝蜜的幼果，菠萝蜜里面的果实就是从这些丝上长出来的。
菠萝蜜是一种热带果树，温度是决定菠萝蜜能否用于经济栽培的最重要的环境因素。年平均温度 ge20℃，最高平均气温在冷岳葛；13℃，绝对最低温度>:0℃地区可以正常开花结果。
菠萝蜜富含糖、蛋白质、B族维生素、维生素C、矿物质、脂肪油等。菠萝蜜中的糖、蛋白质、脂肪油、矿物质、维生素等对维持机体正常生理功能有一定作用。
