清酒一般是有保质期的。清酒一般指日本清酒,是由中国黄酒的酿造方法发展而来的日本国酒。清酒是原粮酒,不宜长期存放,但也有酒龄超过5年的秘制清酒。清酒容易受阳光影响,要尽量避光。保持环境清洁干燥,低温(10-12℃)保存。
清酒有保质期吗?
清酒呈淡黄色或无色,清澈透明,芳香宜人,口感纯正,柔和爽口。
清酒酸、甜、苦、涩、辣味道和谐,酒精度15%以上,含有多种氨基酸和维生素。是一种营养丰富的饮料酒。
日本清酒的制作工艺考究。挑选的大米需要去皮,使其变白,浸泡时吸水快,易蒸。装瓶前后都要进行杀菌,以保证葡萄酒的保质期。