玉米乌米吃法

玉米黑米的吃法:可以将玉米黑米去皮，取出白棒生吃，也可以和土豆、豆角、西葫芦、茄子混合在一起炖。味道很好。黑米又称高粱黑粉，是一种长在农作物顶部的菌类。其颜色多为黑色，可食用。一般生在高粱、玉米、谷子上。

玉米黑米怎么吃

黑米营养价值很高。高粱黑米是高粱的丝黑穗病菌引起的高粱穗黑穗病，属于担子菌亚门，含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质、维生素、真菌多糖、氨基酸等。

孢子堆呈椭圆形或圆柱形，灰黑色，长3-12mm，突出于于颖片外，被菌丝膜包围。

孢子团松散，破膜后可见深褐色孢子团。气微，味淡。