新鲜的杨梅可以泡在淡盐水里直接吃。也可以加点蜂蜜,炼乳或者酸奶。也可以将清洗干净的杨梅放入保鲜盒中,撒上一些白糖,然后放入冰箱冷冻。也可以用冰糖把杨梅煮成糖水吃。
新鲜的杨梅怎么吃?
杨梅中所含的酸性物质不易氧化分解。这些酸性物质一旦进入体内,就会和胃酸一起刺激胃黏膜,诱发胃溃疡,引起上火。
杨梅不能一次吃过量,因为杨梅有酸味,过量食用容易腐蚀牙齿,导致牙齿酸涩。吃完杨梅后,及时刷牙或漱口,以免损伤牙齿。
用白糖腌制杨梅。白糖不要放太多,否则容易长胖,也容易滋生细菌。不容易保存。最好不要一下子做太多。