炒丝瓜可以焯水也可以不焯水。没有唯一的说法，但可以根据个人习惯。如果想焯一下，时间最好控制在1分钟左右。如果水焯水时间过长，很容易流失营养成分。如果不想焯水，就在锅里正常翻炒。
丝瓜是夏季蔬菜。当它成熟时，里面的网状纤维叫做丝瓜。它可以作为海绵的替代品来清洗炉灶和家具，也可以用于医药。
丝瓜是一种蔬菜作物，适应性强，对土壤要求不严格。丝瓜是温带耐热作物，生长发育的适宜温度为20-30℃。
