竹荪干可以用淡盐水浸泡10分钟左右。干竹荪软化后，掐掉竹荪的小白圈和花冠，只留下茎干。另外，竹荪干的浸泡时间不宜过长，否则容易导致营养流失，失去食用价值。
竹荪竹荪一般生长在野外潮湿阴凉的竹林中，属于寄生在枯竹根部的隐生植物。
竹荪常见的可食用品种有竹荪、竹荪、竹荪、竹荪。
