中国哪里算南方和北方

地理上，中国南北的分界线是秦岭-淮河线。秦岭-淮河线大致是我国1月0度等温线经过的区域，也是我国暖温带和亚热带的分界线，也是湿润和半湿润地区的分界线。

中国的南北方在哪里？

以秦岭淮河为界的南北，在气候、语言、性格、饮食、文化等各方面都有不同的地方，尤其是自然气候变化很大。北方地区冬季最低气温一般在0℃以下，比南方冷得多。

饮食方面，北方以面食为主，南方以米饭为主。