新鲜松茸可以放入冰箱冷冻室保存,一般保存3-7天左右,也可以放入冰箱冷冻室,可以清洗后冷冻,也可以用土冷冻,一般保存6个月左右。
建议将新鲜的松茸装入小袋,放入冰箱冷冻室,方便食用。把土冻在一起可以更好的保存松茸的香味。
新鲜松茸上的泥土和杂草最好用手剥离,最好用陶瓷刀刮去根部的泥沙。不建议用菜刀或者削皮刀。