不建议直接使用。新买的高压锅内外最好用洗洁精清洗干净,开水煮沸一次再用。这样,处理后残留的工业污染物可以完全去除,使用起来更安全。
使用高压锅时,一定要注意安全。放食物时,食物和水都不能超过炊具容量的五分之四,以免溢出。使用过程中不要靠得太近,以免烫伤。
为了方便合盖,高压锅的锅盖、锅体和手柄在每次使用前都要清洗干净。