陶瓷不粘锅涂层有毒吗

陶瓷不粘锅涂层达到一定温度时有毒，正常使用时无毒。陶瓷不粘锅涂层的主要成分是聚四氟乙烯，其分解温度为350℃，正常烹饪温度在200℃以内。一般来说，陶瓷不粘锅是用来炒菜的，不粘锅涂层不会释放有毒物质。

不粘锅使用建议

不粘锅不适合用锋利的工具擦洗，所以使用不粘锅时最好不要用金属抹刀。清洁不粘锅时，建议使用海绵或较软的抹布。

新买的不粘锅或涂层器皿不需要特殊处理。可以用清水冲洗，使用过程中避免高温干烧。

不粘涂层的稳定性至少可以保持两年，即使磨损再多，一般也不会产生有毒物质。