火龙果传到中国后，中国人觉得它表面的鳞片像龙的外层鳞片，呈火红的颜色，所以叫火龙果。火龙果是热带中美洲传下来的。
火龙果是热带亚热带水果，喜光喜阴，喜热喜旱，喜肥喜瘠薄。它在温暖、潮湿和光线充足的环境中生长迅速。
火龙果的品种很多，根据果肉的颜色分为红色、白色和黄三。其中，果肉红色的火龙果叫红龙果，果肉白色的火龙果叫玉龙果，果肉黄色的火龙果叫黄龙果。
