猪皮煮不烂硬邦邦

建议用高压锅煮猪皮，加入适量的白醋和料酒，减少煮的时间。

猪皮煮的时候比较硬。

煮猪皮，需要把猪皮上的毛和猪油清洗干净，以免影响口感。

猪皮营养价值高，蛋白质含量是猪肉的2.5倍，碳水化合物含量是猪肉的4倍，但脂肪含量只有猪肉的一半。