百果月饼和五仁月饼区别

馅料不同:百果月饼中的百果代表综合类的生果仁，如什锦果脯、核桃仁、红绿丝、芝麻等。，但并不能真正代表一百种坚果。五仁月饼以杏仁、桃仁、花生仁、麻仁、瓜子仁命名。

百果月饼和五仁月饼的区别

五仁月饼的原料有面粉、白糖、猪油、鸡蛋、糖浆、核桃仁、花生、松子、火麻仁、芝麻、蜜饯冬瓜、陈皮糖等。

百果月饼的原料有高筋面粉、低筋面粉、蜂蜜、猪油、合成生坚果、熟糯米粉、橄榄油、糖粉等。