刘鑫奶黄月饼贵的原因在于其制作工艺和原料成本。刘鑫牛奶黄月饼是以牛奶黄为馅料,天然黄油为辅料,经过精心工艺制作而成。优质的刘鑫牛奶黄月饼由内而外散发出浓郁的牛奶黄香味。刘鑫奶黄爽滑,充满奶香味,所以价格高。
还有不同形状的,有光面月饼、蕾丝月饼、孙吴空和寿星月饼,大致可以分为北京、天津、广州、苏州、潮州五大类。