绿叶菜可以放冰箱吗

绿叶蔬菜可以放在冰箱里，有很好的保鲜作用。把绿叶蔬菜放在冰箱里可以保存更长时间。绿叶菜是一种速生蔬菜，主要生产新鲜的绿叶、叶柄和嫩茎。由于生长期短，采收灵活，栽培广泛，品种繁多，我国栽培的绿叶蔬菜有10多个科30多种。

[h/]绿叶蔬菜

绿叶蔬菜对温度的要求可以分为两类。一类是原产于温带的绿叶蔬菜，喜欢温和的气候，耐寒性强，如菠菜、生菜、香菜、芹菜、菊花等。

另一种绿叶蔬菜，原产于热带地区，如苋菜、空心菜、杏等。生长的适宜温度一般为20℃ ~ 25℃，低于10℃就停止生长。它们经不起霜冻，但更耐高温。

大部分绿叶蔬菜植株矮小，在低温阴凉条件下生长良好，对光照没有严格要求。适合与其他作物套种，也适合种植在大棚边缘区域，可以节省空间。