生豆角不煮直接晒干好吃吗

不煮直接干的生豆，不煮再干的时候口感好。建议豆类要煮，因为新鲜的豆类不经过热水煮就很难干，时间长。煮过之后，豆子可以更快地变干并彻底变干。

豆子

豆是蔷薇科豆科豇豆属一年生蔬菜，又名豇豆、豇豆、豇豆。它富含蛋白质、胡萝卜素，营养价值高，口感好。它是中国北方广泛种植的受欢迎的蔬菜之一。

豆类适应性强。它们可以在露地或保护地种植。同时，它们可以全年生产，四季上市。

适合豆子生长的土壤范围很广。只要不是太粘和低洼潮湿都可以种植，但肥沃的壤土或砂壤土更好。