糯米粉和糯米粉是一样的。是糯米和糯米,只是南北方叫法不一样。北方叫糯米粉,南方叫糯米粉。但是在南方,有两种糯米粉,一种是普通糯米粉,一种叫水磨糯米粉,相对稀一些。
糯米粉在各种传统节日中用处很大,很多时令食品都是用糯米粉做的。
糯米含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸和淀粉等。,营养丰富。