薏米洗过再炒还是炒过再洗

薏米一般是洗净后再炒。挑选好的薏米，清洗干净，在太阳下彻底晾干。炒薏米的时候不要带水，不然容易炒。炒过之后，薏米的药性会变得更温和，药食两用效果会更好。

薏苡仁是洗净炒熟还是炒熟洗净？

薏仁，又名薏苡仁、薏苡仁等。在中国、日本和越南广泛种植。是传统的药食两用粮食资源，被誉为 世界禾本科之王 。

薏仁富含氨基酸、薏仁、薏仁酯、三萜类物质，薏仁中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等营养成分。

薏苡仁具有很高的营养价值和药用价值。除了优质的蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物元素和维生素外，还含有丰富的多糖、脂肪酸及其酯类等活性成分。