鸡腿怎么腌制才入味

腌制前可以在鸡腿上切一些刀花，这样调料更容易渗透到鸡腿里面。为了更入味，还可以把调料放在碗里，把鸡腿泡在调料里过夜，或者把鸡腿和调料一起包在保鲜袋里，放入冰箱。

鸡腿怎么腌制才好吃？

鸡腿腌制前一定要用厨房纸巾擦干，让鸡肉更好的吸收卤汁的味道。将腌制好的鸡肉放入冰箱冷藏至少4小时，卤汁中的风味会与鸡肉融为一体。

鸡腿就是从脚到腿，以及腿根周围的肉。它的肉质相当坚硬。和皮一起吃，含脂肪较多，也是全鸡含铁量最高的部位。

鸡肉鲜嫩可口。因为味道淡而无味，所以可以用在各种菜肴中。鸡腿含有大量的蛋白质，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是高蛋白低脂肪的食物。