凉拌豇豆焯水多久

将豇豆冷藏大约5分钟。如果热烫时间太短，豇豆会有豆腥味和硬味。水浸泡太久，豇豆会变软，没有酥脆的口感，颜色会变黄。混合豇豆的最佳烫漂时间为5分钟。

豇豆

豇豆是豆科和豇豆属的一年生缠绕草本藤本或近直立草本植物。豇豆是旱地植物，生长在土层深厚疏松、肥力和保水性强的肥沃土壤中。

豇豆提供易于消化吸收的优质蛋白质，以及适量的碳水化合物、维生素、微量元素等。，可以补充身体的营养。

豇豆嫩嫩的豆荚和豆类很好吃，吃法也很多。可以炒、煮、炖、拌、塞。嫩豆荚可以油炸或凉拌，也可以加工成罐头。