苦瓜炒鸡蛋怎么炒

苦瓜煎蛋是常见的家常菜。一般是鸡蛋打匀，苦瓜切片，两种食材放在一起简单翻炒。将鸡蛋打匀，有助于蛋黄和蛋清分布均匀，苦瓜片也更容易煎。

苦瓜炒鸡蛋怎么炒？

苦瓜炒蛋小贴士，希望能减少苦瓜的苦味。建议可以在切好的苦瓜上撒点盐，短时间腌制，一般可以有效降低苦味。