如果想红豆容易腐烂，可以提前泡12个小时左右，这样可以减少煮的时候的时间。也可以炸几分钟，也可以快速变软。或者你可以把它们泡在水里，30分钟后把水倒掉，放在冰箱里，等你想煮的时候再拿出来。
红豆质地比较硬。如果想把它们煮软，可以提前泡12个小时左右，这样可以更快的把它们煮软，省时省电。
在古代，红豆是相思的寄托。来自诗歌 当那些红色的浆果在春天到来时，在你的南国枝头泛起红晕 你可以看到它。
