看情况。如果是没有完全成熟的茶蛋,放一夜很可能会变质,因为不成熟的茶蛋容易滋生细菌。如果是已经成熟的鸡蛋,如果密封得当,低温状态下保存,过一夜也不会变质。
茶叶蛋制作简单,携带方便。一般都是在车站,大街小巷,游客和行人多的地方,用小锅煮着卖。它们不贵。
茶叶蛋,中国北方常简称茶叶蛋,是一种具有悠久传统的加工蛋。在台湾省,茶叶蛋通常是便利店的招牌产品。