你可以在水里加盐,然后煮沸。把粽子放进去,再煮半个小时。关火后再泡两个小时,再拿出来。如果不想再煮,可以把食材蘸在粽子里。如果你想让它咸,就蘸酱油。
煮粽子时,要在锅盖上放一个重物,防止水开时粽子飞出锅外。精心烹制的粽子味道会更好。
粽子里的糯米血糖生成指数很高,吃了之后血糖会大大上升,不利于控制血糖。所以糖尿病人不宜多吃粽子。