包菜为什么会苦

最好选择颜色分布均匀、近似圆形、质地紧密的白菜。

白菜为什么是苦的？

白菜也可以用盐水浸泡3-5分钟左右，不仅可以杀菌杀虫，还可以缓解白菜中的苦味。

白菜，又称菜花、甘蓝、大头菜等。是两年生草本植物，在中国各地都有栽培。