煮熟的梭子蟹需要沥干水分,密封在保鲜袋里,可以放在冰箱里冷藏或冷冻。因为冰箱内温度较低,对细菌等微生物有一定的抑制作用,所以将煮熟的梭子蟹存放在冰箱内最为合适。
梭子蟹最好现煮现吃,以免变质。
三疣梭子蟹味道鲜美,营养丰富,含有大量的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素等物质。