普通锅炖排骨一般需要40分钟到2小时,慢炖更好。炖的时间越长,它的味道越好,汤也越有营养。吃排骨的时候也可以把骨头掰开,把里面的含钙物质吸出来。
排骨可以和甜玉米、胡萝卜、山药、莲藕、冬瓜、海带一起炖。
排骨的做法有很多种。除了炖汤,它们还可以炖、蒸、炸、烧烤等。