鲜海蜇怎么处理才能吃

新鲜海蜇建议用盐和明矾反复加工腌制三次，滤掉水分后去除毒素。而且海蜇食用前需要反复浸泡漂洗，去除盐和明矾，然后用清水洗净后放入醋中浸泡10分钟以上即可。

新鲜海蜇怎么处理才吃？

海蜇又名水母、白皮，主要产于我国东南沿海。

水母通常以单体生活，漂浮在营地或游泳，极少数种类是成群的。

海蜇富含蛋白质、脂肪、核黄素、硫胺素、碘、钙、铁、磷等营养物质。