海鲜是指海洋中可食用的动物或植物原料。根据产地的不同，虾分为海水虾和淡水虾两种，其中只有海水虾属于海鲜，淡水虾不属于海鲜，淡水虾属于河鲜。
；海鲜 古名 错了 ，意思是海中的产品，是混合的。
淡水是生长在淡水河流中的鱼、虾、龟、蟹螺、水虾、黄花鱼、鼓虾等可食用生物。
