五谷是哪五种粮食

五谷指的是大米、小麦、大豆、玉米、土豆五种谷物。作为主食的粮食，不仅含有丰富的营养成分，还含有多种微量元素，对人体健康有不同的作用和功能。

五谷是什么？

小麦是我国北方重要的粮食作物，主要包括小麦、大麦、黑麦、燕麦等类型。

薯类谷物主要指块根类作物，如红薯、土豆等。