泡发干海参建议用清水将海参表面的杂质和盐分清洗干净,放入纯无油容器中,倒入不含海参的纯净水,在0-5℃的环境中浸泡48小时,每8-12小时换水一次,直到海参变软。
印度洋和西太平洋是世界上海参种类和资源最丰富的地区。
干海参是海参的加工品,易于储存和运输,在市场上很受欢迎。
海参不仅富含氨基酸、维生素、化学元素等人体所需的50多种营养物质,还含有多种生物活性物质,如酸性粘多糖、皂甙、胶原蛋白等。