白果冻可以做成白果冻、芒果布丁、乳白色果冻、坚果白果冻、双色白果冻等等。白凉粉是中国南方著名的小吃。它是由植物果冻和其他原料制成的。肉质细嫩，晶莹剔透，清爽可口。是很好的夏季小吃。
白果冻脂肪和热量低，还含有膳食纤维和蛋白质。对于想要保持健康的人来说，这是一种非常好的食物。
白果冻可以自己做，也可以去超市买现成的。用不同的配料，可以做出不同的味道，制作简单方便。
