不。把生鳄梨放在冰箱里不会熟。因为冰箱里空气体潮湿，不符合牛油果成熟的条件。如果要催熟牛油果，可以用成熟的苹果或其他水果密封2-3天。
鳄梨的原生品种广泛分布于热带非洲。在中国云南元江引种站有大面积种植。牛油果在国内市场很畅销。
牛油果又名乳木果，为落叶乔木，树高10-15m，DBH 1-1.5m，树冠呈蔓延状，枝多而密，茎枝粗，多节，常弯曲。
