第一步，用锯齿刀切开瓶胶。第二步是用螺旋钻斜着钻入软木塞的中心。第三步，旋转螺旋钻。第四步:当螺丝钻头钻入软木塞，还剩一圈时，用一级夹子夹住瓶口，一只手固定一级夹子和瓶体，另一只手提起海马刀柄。
海马刀开瓶器由锯齿刀、5圈钻、葡萄酒开瓶器、手柄、一级卡位和二级卡位组成。
葡萄酒开瓶器的种类有:海马刀开瓶器、兔头开瓶器、塑料开瓶器、T型开瓶器、real 空开瓶器、电动开瓶器、壁挂式开瓶器等。
