红酒酒精度

红酒的酒精含量一般为8.5-15度，而强化红酒的酒精含量为15-20度。它是由葡萄、蓝莓等水果发酵而成的果酒，典型品种有葡萄酒、蓝莓酒等。红酒的成分比较简单，主要是果汁、酒精、酒石酸、果胶。

红葡萄酒

储存红酒时，尽量避免阳光直射和强光照射，因为紫外线和强光会使红酒氧化变质，严重影响口感。

红酒越陈越香。大多数红酒没有陈年能力，最佳饮用期一般为2-10年。只有少数红酒有陈年能力。