一碗酸辣粉的热量

酸辣粉每100克热量98卡，而一碗酸辣粉约500克，含热量约490卡。酸辣粉主要以红薯粉为主要原料，辅以其他辅料，如瘦肉、香菜、芹菜、花生等。

一碗酸辣粉的热度

酸辣粉具有麻、辣、鲜、香、酸、油而不腻的特点。

酸辣粉富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸以及钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。